Le thé des bois est un petit arbuste de moins de 15 cm de la famille des Ericaceae et du genre Gaultheria qui croît dans les forêts d'Amérique du Nord, du Canada et de Chine.
 
Ses fleurs estivales blanches à rose pâle situées à la base des feuilles sont généralement solitaires en forme de petites cloches. Elles donnent d'octobre à mars des baies rouge écarlate. L'huile essentielle de Thé des Bois est extraite à partir de ses feuilles.
 
Usages externes : - Entorse - Tendinite - Bursite - Arthrite - Rhumatismes - Arthrose - Contractures musculaires